在当前大气污染治理攻坚战的关键期，油烟污染物的排放更是不容忽视。　研究表明，餐饮源排放的油烟颗粒物主要为细颗粒物，直接对PM2.5产生贡献。生态环境部原总工程师在交流会上介绍说，油烟排放的污染物一部分是颗粒物，另一部分是VOC，这两样污染物都关系“蓝天保卫战”的大局。“有几个城市大气污染源解析结果显示，油烟占PM2.5来源的5%左右，重污染天气情况下，可能油烟占比更多。

慧航星Y-100油烟在线监测系统是国内首个对餐饮行业排放的油烟、颗粒物以及非甲烷总烃浓度同时进行监测的系统。油烟在线监测系统是利用物联网感知技术、GPRS无线通信技术及GIS技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据统计、数据传输为一体的系统。通过对餐饮业油烟排放浓度、净化器运行状态以及风机运行状态等进行智能监控的系统，从而将油烟排放浓度与油烟治理状况等统计数据实时、有效的反馈至环保监管部门及企业。

该系统可以实时监测餐饮企业油烟排放浓度、净化器的运行状态和风机运行状态；可以查询、统计和分析不同阶段的油烟监测情况；并具备超标自动报警提示的功能；系统采用国家标准的HJ/T212传输协议，可以支持多种环保局平台，并且可以结合地理信息系统(GIS)实现不同时空、不同维度图文一体化应用管理。

餐饮油烟监测能达到的效果：

 1、可解决油烟排放系统设计不规范，运行不合理，维护不及时，监管不到位，导致净化效率低下，油烟超标排放的问题。

2、促进油烟排放的规范和治理，降低整个城市的油烟排放水平，改善城市空气质量。

3、信息化技术的应用将大幅降低管理难度和环保工作人员的劳动强度。

4、量化油烟排放，实现全方位、全天候、真正的监管， 为环保部门提供全面准确的数据。

5、有效的监管手段，是治理和改善的重要依托，也是检验治理效果的重要评判依据。

6、可为系统研究和分析餐饮业油烟与PM2.5的关系提供支持。

7、产品可支持多种环保局平台。